PHOTOS : le panneau Catal reste alors que l'espace se transforme en restaurant mexicain Paseo & Centrico dans le quartier du centre-ville de Disney

Jul 17, 2023

Auparavant, nous vous avions donné un aperçu de la construction du Paseo et de Centrico d'en bas. Voici maintenant un aperçu plus détaillé d'en haut. Le nouveau restaurant mexicain du chef étoilé Carlos Gaytan reprend l'espace précédemment occupé par le restaurant Catal et l'Uva Bar, dans le cadre de la réinvention en cours du Downtown Disney District.

Le panneau « Catal » reste sur le côté de la tour donnant sur le chantier extérieur.

Depuis que le bar extérieur a été entièrement démoli, un nouveau revêtement de sol a été posé et une structure ronde en acier érigée.

Une parcelle de terre reste exposée près de l’entrée du restaurant. Sprinkles était situé à côté, mais il a fermé soudainement en 2021 et l'intérieur a ensuite été vidé.

La structure en acier couvrira un coin salon extérieur.

Un canevas marron est suspendu au-dessus de la balustrade du deuxième étage surplombant le chantier de construction.

Les magasins de l’autre côté du chantier (Pele et Lovepop) sont toujours ouverts, juste face aux murs du chantier.

Il y a des bases carrées autour de certains supports de la structure en acier.

Plusieurs ascenseurs à ciseaux étaient sur place, même si aucune construction n'avait lieu lors de notre visite du vendredi.

D'autres décorations seront ajoutées à la structure circulaire, comme le montre l'art conceptuel ci-dessous.

L'annonce de Paseo et Centrico indiquait :

Le restaurant ainsi que le bar et la salle à manger dans la cour centrale offriront aux clients un voyage multisensoriel au cœur de la patrie du chef Gaytan.

La réinvention du Downtown Disney District s'inspire du look de l'ère spatiale du milieu du siècle, qui était populaire en Californie dans les années 1950 et 1960, lors de l'ouverture de Disneyland.

Ce projet est en cours depuis quelques années ; cependant, le président de Disneyland Resort, Ken Potrock, a annoncé cette année un délai d'achèvement de 18 mois, ce qui permet au district d'adopter son nouveau visage d'ici la fin de 2024.

La station de monorail Downtown Disney District a également été récemment rénovée.

Parmi les autres nouveaux points de vente à venir dans le Downtown Disney District figurent la bien-aimée Porto's Bakery et une nouvelle résidence permanente pour Earl of Sandwich. Actuellement, la sandwicherie se trouve dans l'ancienne maison de la boulangerie La Brea, qui deviendra prochainement le site de Porto.

Tous ces travaux sur le centre de divertissement, de shopping et de restauration du complexe ne représentent qu'une infime partie de projets plus vastes liés à l'initiative DisneylandForward - un effort de planification publique pluriannuel qui cherche à tracer la vision des trente prochaines années avec la ville de Anaheim et le comté d'Orange.

DisneylandForward vise principalement à obtenir plus de flexibilité pour les terrains que le complexe a reçu l'autorisation de développer dans les années 1990, en ajoutant idéalement un mélange de parcs à thème, d'hôtels, de commerces de détail, de restaurants et de divertissements aux extrémités est et ouest du complexe. Actuellement, Disneyland a utilisé moins de la moitié des millions de pieds carrés déjà approuvés pour le développement, selon le registre du comté d'Orange. Tous les plans restent dans la propriété existante de 500 acres à Anaheim, sans expansion physique ni superficie supplémentaire.

Êtes-vous enthousiasmé par la réinvention du Downtown Disney District ? Faites-nous part de vos réflexions dans les commentaires.

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Shannen est une fan des parcs Disney et une amoureuse des chiens depuis son enfance, malgré la tentative de Pluton de manger la poupée Minnie Mouse de Shannen lors de leur première rencontre. Ils se sont réconciliés maintenant. Vous pouvez envoyer un e-mail à Shannen à [email protected]

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